Faut-il presser le café ? Quelle force dois-je exercer ?

La pression à appliquer à la poudre de café peut varier en fonction du goût que vous souhaitez obtenir. En expérimentant différentes pressions en fonction de la quantité, de la mouture et du type de café, vous tirerez le meilleur parti de votre machine à café. À titre indicatif, la force requise est d'environ 15 kg, mais en essayant différentes pressions, vous obtiendrez le résultat qui vous convient le mieux.